Кулінарний рецепт

Салат "Fantasy"

(79 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ну що вам тут сказати... заходьте та подивіться на черговий плід моєї фантазії! Моя вигадка вийшла ситною, смачною та красивою! Цей чудовий салат прикрасить будь-який святковий стіл! Та й готується легко та швидко!

Для приготування рецепта салат "fantasy" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Горіхи грецькі	3-4 ч. л.
Гриби	200-300 г
Какао-порошок	1 ч. л.
Квасоля консервована	1 бан.
Куряче яйце	3 шт
Лимон	1/2 шт
Майонез	150 г
Масло рослинне	1-2 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	150-200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "fantasy" з фото та порадами

Гливи (можна печериці) злегка посолити, поперчити та обсмажити на олії. Остудити. Олію зцідити. Викласти гриби у глибоку форму або будь-яку ємність циліндричної форми.
Посипати половиною сиру, натертого на великій тертці. Промазати майонезом.
Зверху покришити жовтки варених яєць.
На жовтки викласти консервовану червону квасолю (рідина добре зцідити). Промазати майонезом.
На квасолю викласти варені яєчні білки, натерті на дрібній тертці.
Посипати дрібнонарубаною цибулею.
Буряк натерти на великій тертці, додати видавлений часник, трохи майонезу і перемішати. Можна трохи посолити.
Останнім шаром салату викласти буряки з часником та майонезом. Кожен шар намагайтеся ложкою притискати до попереднього, трохи утрамбовуючи.
Поставте салат в холодильник, поки ми готуватимемо "вінчаючий" шар.
Лимон тонко порізати на маленькі трикутнички, звільняючи від насіння. Якщо ви не хочете, щоб у салаті була легка гіркуватість цедри, то зніміть її. Робимо найсмачніше посипання - справжня прикраса салату: змішати терті волоські горіхи, какао-порошок і цукор. Замість какао та цукру можна додати тертий темний шоколад.
Дістаємо наш салат і перевертаємо його на пласку страву.
Промазуємо майонезом і викладаємо часточки лимона по колу. Ось так.
сир, що залишився, натерти на дрібній тертці і посипати гіркою на лимони так, щоб краї лимона залишилися видно.
Густо обсипати лимонні краї шоколадно-горіховим посипанням і трохи присипати тертий сир.
Ось такий вид салату виходить зверху.
Пригощайтеся на добре здоров'я!