Млинці на кислому квасі з брусницею

• 

  Ось такий набір продуктів нам знадобиться + борошно.

• 

  У мисці збити злегка яйця з цукром та сіллю.

• 

  Всипати просіяне двічі борошно (це ще більше збагатить тісто киснем) до яєць, влити 2 ст. л. квасу білого традиційного "Сімейного секрету" від ТМ Очаково.
  Розмішати ретельно. На цьому етапі тісто густувато.

• 

  Квас, що залишився підігріти, але не кип'ятити.
  Зручно це зробити у НВЧ або в ковші на газу.

• 

  Влити квас, додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і вимісити віночком тісто.
  Ось як заграв квас, насичуючи тісто бульбашками.

• 

  Додати в тісто розморожену повністю і брусницю, що зігрілася.
  Влити олію, розмішати.

• 

  Пекти млинці на розігрітій сковороді, по 2 хвилини з кожного боку.

• 

  Млинці відмінно перевертаються.
  Перший млинець Ви можете спробувати на солодощі, якщо мало – додайте ще в тісто цукор і знову ретельно розмішайте.

• 

  Виклавши на блюдо, гарячі млинці змастіть вершковим маслом.
  Тут знову враховуйте свій смак, млинці смачні та без олії.

• 

  Ось і напекли млинців, ох і ароматні вони.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар