Дитяча локшина з манкою по-угорськи

• 

  Для цієї цікавої страви можна взяти будь-які макаронні вироби, так само, як у моїй "локшині з маком". Ставимо варити і займемося іншою справою - тією, до якої я здогадалася сама, правда, тільки з третього разу...:)... Сподіваюся, в кожному будинку є манка? Да-да... звичайна манна крупа...:)

• 

  Далі, ми обсмажуємо на сковороді, на слабкому вогні, без масла, просто обсмажуємо манну крупу, періодично трусячи сковорідку, до того моменту, поки манка не стане коричнева, але стежте, щоб вона не пригоріла. Ось така вона в мене вийшла. І тільки в цьому виді вона надасть макаронам кінцевого специфічного смаку та консистенції, і не розтягнеться і не склеїться в макаронах, якщо покласти її туди, не підсмаживши. Ось... видала Вам свій перший самостійний кулінарний секретик...:)

• 

  Не забуваємо про макарошки, сіль... промиваємо... перекладаємо туди макарони, перемішуємо і потім додаємо нашу "поджарку" з манки.

• 

  Перемішуємо обережно. Ось все, в принципі, можна вже їсти. Якщо залишите в закритій каструльці, то вона розбухне і не похрумтить потім. Манка трохи нагадує щось, тільки не знаю що… і горіхи – не горіхи, і сухарі – не сухарі… Загалом, незвичайно та смачно, на мій погляд.

• 

  Я вперше спробувала локшину саме таку, без інших добавок. Мені сподобалося, незвичайно... ну, а потім, вже сама нафантазувала, можна й підсолодити, можна горіхи терті, мед, ваніль, корицю... хто, що любить. Любителям вегетаріанського харчування можна замінити олію на рослинну. Ділюсь ідеєю, а ви фантазуйте...

• 

  Мішаня мій спробував спочатку і...:)

• 

  . .. потім зажадав до виделки ще й ложку... І сказав - "СМАЧНО"...
  чого я теж і бажаю всім діткам та дорослим...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар