Бісквіт із цільнозернового борошна без яєць

• 

  Зняти цедру з половини апельсина і дрібно нарізати. Вичавити сік з|із| 1 апельсина.

• 

  Цільнозернове борошно (150 гр) змішати з 1 ч. л. розпушувача та просіяти.

• 

  100 гр розм'якшеного вершкового масла збити зі 100 гр цукру.

• 

  Я брала коричневий цукор ТМ "Містраль".

• 

  Поступово до цукрово-масляної суміші додати цедру, половину вичавленого соку (приблизно 30 мл), молоко (120 мл) та борошно з розпушувачем. Збити до отримання гладкого тіста без грудочок.

• 

  Тісто помістити в промаслену форму (розмір 30х10 см), випікати 30-35 хвилин у заздалегідь розігрітій духовці до 180 гр. Готовність перевірити лучиною.

• 

  Цей бісквіт можна використовувати для тортів. Я ж його просто покрила двома видами глазурі, вийшло смачно. Для білої глазурі змішати апельсиновий сік, що залишився, з цукровою пудрою (приблизно 100 гр, може знадобитися більше або менше). Для шоколадної глазурі змішати 1 ст. л. какао, 1 ст. л. цукрової пудри, 1 ч. л. картопляного крохмалю та 2 ст. л. холодної води. Почергово нанести два види глазурі на бісквіт і зробити розлучення сірником. Згодом глазур застигає.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар