Картопля фарширована

1. Картопля мою.
2. Кожну картоплю викладаємо на окремий лист фольги, солимо і загортаємо матовою стороною назовні.
3. Випікаємо в духовці 1 - 1.30 год., при температурі 180 С, до повної готовності.
4. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
5. Бекон нарізаємо смужками.
6. Спочатку обсмажуємо бекон без соняшникової олії, потім вводимо цибулю, обсмажуємо до рум'яного стану.
7. Сир натираємо на дрібній тертці.
8. Картоплю дістаємо з духовки та перевіряємо на готовність шпажкою.
9. З картоплі зрізаємо верхівку (вздовж).
10. Чайною ложкою прибираємо середину і формуємо невеликий борт, не порушуючи краю борту.
11. У м'якоть картоплі додаємо вершкове масло|мастило|, добре перемішуємо.
12. Сюди ж, додаємо бекон з цибулею, сир, хмелі-сунелі, солимо і ще раз добре перемішуємо.
13. Картоплю викладаємо на деко, заповнюємо фаршем, відправляємо в духовку на 10 хвилин, при температурі - 200 С.
14. Зверху готову картоплю посипаємо петрушкою.