Кулінарний рецепт

Бананові мафіни

(42 коментарів)

Кухар
Анатолій Гніденко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачні кексики з яскраво вираженим ароматом та смаком

Рецепт: Банановые маффины food synergy - foodsyn.com

Наші красуні готові! Мені сподобалося дуже. Я додала в тісто в'ялену вишню (ну, люблю я її, більше ніж родзинки). А от поливати розтопленим шоколадом не рекомендую, це була моя помилка, смак заглушався. Лимонний сік, на мою думку, дуже вдало вписується в цей букет, дає приємну кислинку нашим мафінам. Загалом, мій улюблений варіант – швидко і без проблем! Зараз піду робити такі самі, але з абрикосками! Смачного!!!

Для приготування рецепта бананові мафіни необхідні ці інгредієнти

Банан (близько 400 г)	2 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Вишня (в'ялена)	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Сік лимонний	1/2 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування бананові мафіни з фото та порадами

Банани та сік половини лимона змішати блендером.
Підготувати продукти, що залишилися.
Вершкове масло розтираємо з цукром та яйцями, додаємо наше бананове пюре, потім борошно з розпушувачем. Замішуємо негусте тісто.
Розкласти по формах, можна спекти і один великий кекс, і в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хв.