Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Риба та чіпси

(52 коментарів)
Олександра Маренко
Кухар
Олександра Маренко
Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

У суботу ввечері пропоную подивитися хороший фільм і на вечерю приготувати Fish and chips-соковиту рибу, замариновану в соєвому соусі в хрумкій паніровці та запечену пряну картоплю. Не забудьте охолодити пиво!! Дуже смачно!

Соковита риба, смачна пряна картопля і соус - гарний настрій забезпечено!Рецепт: Рыба и чипсы food synergy - foodsyn.comПриємного апетиту!



Для приготування рецепта риба та чіпси необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 150 г
Вершкове масло 30 г
Гірчиця 1 ст. л.
Йогурт 100 г
Картопля 6 шт
Корнішони 5 шт
Крохмаль картопляний 3 ст. л.
Майонез 100 г
Масло оливкове 2 ст. л.
Олія кукурудзяна 700 мл
Паприка солодка 1 ч. л.
Перець червоний пекучий 0,5 ч. л.
Петрушка 1 пуч.
Пиво світле 210 мл
Розмарин 2 шт
Розпушувач тіста 1 ч. л.
Сіль 1 ст. л.
Соєвий соус 3 ст. л.
Філе рибне 600 г
Чорний перець 0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування риба та чіпси з фото та порадами

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Філе білої риби нарізати, замаринувати в соєвому соусі.

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Картоплю помити, обсушити. Нарізати часточками.

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Розтопити вершкове масло, змішати з оливковою. Додати спеції та сіль. Перемішати з картоплею. Викласти картоплю на лист, зверху дві гілочки розмарину. Випікати в духовці при температурі 200 г З 40-45 хвилин.

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Холодне борошно просіяти з розпушувачем. Поступово вливати холодне пиво, замішати тісто густе, як на оладки. Крохмаль насипати у тарілку. Кожен шматок риби обваляти спочатку в крохмалі, надлишки струсити. Потім вмочити в клярі.

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Кукурудзяне масло (або рослинне без запаху) розігріти в каструлі до 180 гр С. Обсмажувати рибу по 2-3 шматочки до золотистої скоринки.

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Обсмажені шматочки викласти на паперові рушники, щоб увібралися надлишки олії.

  • Риба та чіпси - foodsyn.com

    Соус: корнішони порізати кубиками, петрушку порубати. Змішати майонез, натуральний йогурт та гірчицю, додати корнішони та петрушку.
    Гарячу рибу та картопля подаємо з соусом.

Скільки часу потрібно готувати страву риба та чіпси?

50 хвилин

До якої кухні світу належить страва риба та чіпси?

Англійська

На скільки порцій розраховано страву риба та чіпси з рецепту?

4

Який смак у страви риба та чіпси?

Яке призначення у страви риба та чіпси, коли краще її готувати?

Теги друге Їжа ходу

Відео схожі на рецепт риба та чіпси


Топ 10 Самых Вкусных Рыбных Блюд | Самые Вкусные Блюда из Рыбы

Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Морепродуктов | Блюда из Морепродуктов

Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбы

Готовлю ГОРУ МОРЕПРОДУКТОВ, ужин моей мечты! ЛАНГУСТ, крабы, креветки, гребешки

8 Самых ВКУСНЫХ Рецептов из РЫБЫ - Ленивые РЕЦЕПТЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував риба та чіпси

    Погано           Добре