Закуска з грибів запечена на листковому тісті

• 

  Гриби помити, обсушити. Капелюшки грибів почистити від шкірки, видалити ніжку. Збризкати соєвим соусом, рисовим оцтом, оливковою олією, поперчити. Відставити убік маринуватися.

• 

  Порізати дрібно ніжки грибів та маслини, обсмажити з цибулею та беконом, поперчити. За бажання можна додати часник і зелень. Якщо потрібно, посолити за смаком.

• 

  Нафарширувати начинкою капелюшка грибів.

• 

  Тісто розкотити до бажаної товщини, вирізати формою для печива кружальця трохи більше капелюшка гриба, перекласти його у форму для запікання, викласти на тісто гриби.

• 

  Посипати гриби натертим твердим сиром. Випікати при 180 15-20 хвилин.
  Подавати закуску як гарячою так і холодною.

• 

  Якщо гриби великі, капелюшки можна пару хвилин відварити, тоді закуска виглядатиме красивіше. Я готувала спочатку половину порції, рекомендую готувати за рецептом. І наступного разу хочу спробувати взяти половинки невеликих помідорів і нафарширувати їх цією начинкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар