Кулінарний рецепт

Печериці в беконовій шубі

(6 коментарів)

Кухар
Вікторія Світленко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ситна та смачна закуска для тих, хто любить гриби. Дуже ефектно виглядають на столі, соковиті рулетики, усередині яких фаршировані шапочки печериць і все це на хрусткому тості. Ну хто відмовиться від такої смакоти!

Для приготування рецепта печериці в беконовій шубі необхідні ці інгредієнти

Бекон	9 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Пармезан	1 ст. л.
Печериці	6 шт
Сіль	1 щіп.
Суміш перців	1 щіп.
Хліб	6 скиб.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування печериці в беконовій шубі з фото та порадами

Гриби чистимо, відрізаємо ніжки
Подрібнюємо ніжки
Ріпчастий цибулю дрібно ріжемо
Злегка обсмажуємо на оливковій олії подрібнену цибулю і ніжки печериць
Суміш остудити і наповнити капелюшки грибів { 13}
У кожен грибок покласти щіпку натертого пармезану і загорнути в шматочок бекону
Укласти рулетики у форму для запікання, заздалегідь застелити дно пергаментом і запікати 10 хвилин при температурі 200 градусів
З шматочків хліба або булки кільцем вирізати кружальця
Перекласти рулетики на хліб і знову відправити в духовку на 10 хвилин
Подавати гарячими, приємного!