Кулінарний рецепт

Овочева запіканка

(44 коментарів)

Кухар
Катерина Демиденко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Я його зліпила з того, що було) У холодильнику залишилося 6 картоплин, 1 морквина та пакетик грибів. А захотілося чогось смачного до приходу гостей. Вийшло справді смачненько!

Ось, власне, весь рецепт. Можливо, не нове, але народився у мене спонтанно, а на смак вийшов дуже приємним! Гості вм'яли за обидві щоки!

Рецепт: Овощная запеканка food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта овочева запіканка необхідні ці інгредієнти

Вершки	6 ст. л.
Вершкове масло	50 г
Картопля	6 шт
Морква	1 шт
Оливки зелені	4 шт
Печериці	400 г
Сир твердий	50 г
Спеції	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування овочева запіканка з фото та порадами

Почистити картоплю, нарізати тоненькими кружальцями.
Моркву чистимо і вже очищену натерти через такий пристрій (овочечистку звичайну) або тонко нарізаємо.
Гриби (шампіньйони) витягуємо з пакета, промиваємо (робити загалом не обов'язково, але я так роблю завжди, щоб відокремити їх один від одного). Можна взяти свіжі та тоненько їх порізати.
Укладаємо шарами картопля + гриби + морква + півкільцями порізану цибулю.
Насипаємо спеції (у мене білий перець, хмелі-сунелі, приправа для корейської моркви).
Натираємо сир і змішуємо з вершками, викладаємо на нашу запіканку.
Ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів і чекаємо на результат!
За 5 хвилин до закінчення готування додаємо порізані оливки для краси та якоїсь приємної нотки.
Приємного апетиту!