Кулінарний рецепт

Риба, запечена у шубі

(80 коментарів)

Кухар
Оксана Карпенка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже любимо рибу, шкода, що хорошу у нас важко купити... Ласуватимемо ввечері цією смакотою - допікається зараз, аромат по всьому будинку... Пригощайтеся!!!

Для приготування рецепта риба, запечена у шубі необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 кг
Майонез	100 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	2 шт
Приправа	1 шт
Риба	1 шт
Сік лимонний	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування риба, запечена у шубі з фото та порадами

Рибку (у мене сьогодні 4 хороших мінтаю) чистимо, знімаємо шкірку, промиваємо і змащуємо трохи олією.
Картоплю чистимо і натираємо на великій тертці. Перемішуємо його із сіллю (треба враховувати, що солі має вистачити і на рибу - її окремо солити не будемо), додаємо трохи лимонного соку, щоб картопля не потемніла, та й для смаку...
Половину картоплі розкладаємо на змащеному маслом деку, на нього - рибку, терту моркву, за бажання - приправи ...
... дрібно нарізану цибулю. ..
Накриваємо рибку останнім шаром овочевої "шубки" - картоплею, що залишилася, зверху - майонез або сметанку і в духовку! На маленький вогонь, на годинку... їсти хочеться від аромату просто нелюдськи! Останнє фото готової рибки за мною!