Салат з пекінською капустою

Власне, кроки розписувати немає ніякого сенсу. Скажу тільки, що всі інгредієнти повинні бути нарізані практично однаково, ну за винятком пекінки та кукурудзи, оскільки для мене від нарізки змінюється смак салату, його можна варіювати саме таким чином, крім того, однаково нарізаний салат акуратніше виглядає і активніше проситься до вживання.
Є ще одна хитрість: я не зливаю рідину від кукурудзи, а додаю її до майонезу, або, якщо мені хочеться дещо урізноманітнити смак салату, щоб не набридав, то до грибного соусу. Солодкуватий присмак "бульйончика" від кукурудзи вносить свою оригінальну нотку, яка надає якоїсь "весняності" смаку салату.
Як м'ясний наповнювач салату я використовую або копчений стегенець курячий, або шинку типу "для сніданку". Ви можете використовувати те м'ясо, яке любите, тут тільки одна умова: воно не повинно бути сухим.
Я спочатку салат не солю, тому що це "на любителя", чоловік обходиться без солі, я трохи присаливаю вже при вживанні.
Чим гарний салат? Своєю варіативністю: сьогодні курка, завтра шинка, післязавтра можна навіть крабові палички використовувати або запечену рибку. Смак щоразу різний, не набридає.

Сьогодні робила з крабовими паличками "сніговий краб" ніжно, смачно