Кулінарний рецепт

Паста з креветками та беконом

(21 коментарів)

Кухар
Вероніка Гризло

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Щороку одне й теж – м'ясо чи курка з гарніром. Це невід'ємна частина гарячої складової нашого новорічного столу. Геть стереотипи! Пропоную вам чудову альтернативу гарячим стравам, що набридли за роки! Шумна компанія або затишна вечеря вдвох. Новий рік чи сімейне свято. Будь-яке свято буде чудово доповнене цією чудовою стравою з феєрверком смаків!

Для приготування рецепта паста з креветками та беконом необхідні ці інгредієнти

Бекон	150 г
Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершки	200 мл
Вершкове масло	100 г
Вино біле напівсолодке	100 мл
Креветки	150 г
Пармезан	100 г
Сік лимонний	1 ч. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Спагетті	1 упак.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування паста з креветками та беконом з фото та порадами

Наші інгредієнти
Цибулю нарізати півкільцями
Часник дрібно нашаткувати
Креветки очистити
Бекон нарізати кубиками
На сковороді розтопити вершкове масло
Відправити в нього цибулю та часник
Добре проварити в олії
Креветки обваляти в борошні
Викласти до цибулі та часнику
Креветочки стали закруглюватися
Вливаємо біле вино, соєвий соус та сік лимона. У мене соєвий соус солодкий, ви можете використати звичайний. Гасимо пару хвилин до зникнення яскраво вираженого винного запаху.
Додаємо бекон
Трохи обсмажуємо, буквально пару хвилин
Вводимо вершки, добре перемішуємо.
Маса починає густіти, трохи поперчити чорним перцем за смаком.
Страву можна не солити, оскільки соєвий соус і бекон дадуть солонуватість. Але якщо вам недосолено - негайно виправте цей недолік, посоливши страву за смаком)))
Доводимо до готовності ще пару хвилин і прибираємо з вогню
Відварюємо спагетті. Звичайно, це все вміють)))
Подаємо, посипавши тертим пармезаном!
Як правило, пасту змішують із соусом, але мені більше подобається саме так. Справа смаку)))
Приємного апетиту!