Кулинарный рецепт

Вариация на тему манной каши

(25 отзывов)

Повар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Эта вариация придумана мной для моей старшей внучки, которая любит блины со сгущенкой, макароны с соевым соусом, молоко, кукурузные хлопья и совершенно не любит овощи, фрукты и ягоды.Может быть кому-то пригодится. Хотя и я и мой дедушка съели эту "кашу" с удовольствием. Мягкие кусочки с освежающим кисло-сладким вкусом.

Рецепт: Вариация на тему манной каши food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта вариация на тему манной каши необходимы эти ингредиенты

Вода	500 мл
Крупа манная	100 г
Сахар коричневый	0,75 стак.
Смородина красная (замороженная)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления вариация на тему манной каши с фото и советами

Набір продуктів для фруктової каші.
Я використала червону смородину, але можна взяти журавлину. малину, брусницю, чорну смородину, на власний смак.
Закип'ятити воду. Всипати заморожену смородину. Зачекати 1 хвилину і відкинути ягоди на сито.
Ягоди протерти товкачем через сито в окрему миску.
Віджимання відправити назад у каструлю з водою. Всипати цукор, довести до кипіння та процідити солодкий відвар через сито в іншу каструльку.
Знову довести до кипіння і тонким струмком, помішуючи, всипати манку.
Варити хвилин 10 до загусання, помішуючи. Зняти з вогню, влити протерту ягідну масу, перемішати.
Розлити кашу по формах, які попередньо сполоснути холодною водою. Прибрати до повного остигання.
Можна просто розлити кашу з форму тонким шаром (~2 см).
Після остигання нарізати квадратиками.
Холодну кашу викласти із формочок. Прикрасити за бажанням. Я додала мармеладні ягоди.
Внучка їла ягідну кашу, запиваючи улюбленим теплим молоком.
Думаю, буде смачно з гіркою із збитих вершків.