Кулінарний рецепт

Печиво "Бантики"

(17 коментарів)

Кухар
Всеволод Камінський

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Це дуже смачне печиво я скуштувала у гостях у своєї бабусі. Гарні, як бантики, печенюшки відразу привернули мою увагу. Я попросила рецепт і тепер готую печиво вдома для своєї сім'ї. І так здорово пити чай із цим печивом – одразу згадую свою рідну бабусю. Спробуйте приготувати його самі та зрозумієте, що це печиво наповнює життя радістю та щастям.

Для приготування рецепта печиво "бантики" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Жовток яєчний	2 шт
Маргарін	250 г
Молоко	3 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво "бантики" з фото та порадами

сіль розчинити в молоці і додати до розм'якшеного до сметанообразного стану маргарину.
додати яєчні жовтки, борошно і заважати тісто 3-5 хвилин.
сформувати його у вигляді цегли і викласти на посипаний борошном стіл.
тісто розкотити в пласт завтовшки 1 см, скласти його вчетверо, розкотити, знову скласти вчетверо і розкотити.
так повторити 3-4 рази.
тісто розкотити у пласт шириною 25 см, поверхню пласта рівномірно посипати цукром.
згорнути пласт з одного боку по всій довжині в рулет до середини, те саме зробити і з іншого боку.
накласти дві згорнуті частини рулету одна на іншу (не розриваючи пласта в місці перегину) і злегка притиснути зверху.
помістити рулет на 1:00 в холодильник.
вийняти рулет з холодильника, розрізати його на окреме печиво і покласти на проти.
випікати в попередньо нагрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору (приблизно 15-20 хвилин).
готове печиво остудити,
і можна кликати всю сім'ю на чаювання!
Приємного апетиту!