Кулінарний рецепт

Пиріг із зеленою цибулею

(98 коментарів)

Кухар
Павло Хіміченко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Рецепт пирога був побачений мною у програмі "Смак", коли гостем була Юлія Висоцька. Пиріг настільки сподобався своєю легкістю та простотою, що я вирішила обов'язково його приготувати, і не помилилася! Вийшов шалено ароматний пиріжок із запахом літа! Загалом усім шанувальникам зеленої цибулі присвячується!)

Приємного апетиту, улюблені кухарі.

Рецепт: Пирог с зеленым луком food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта пиріг із зеленою цибулею необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Молоко	30 мл
Пармезан	100 г
Тісто листкове бездрожжеве	250 г
Цибуля зелена	300 г

Покроковий рецепт приготування пиріг із зеленою цибулею з фото та порадами

Цибулю ми беремо прямо з білою частиною. Миємо ретельно та висушуємо.
Дрібно шаткуємо його і відправляємо в глибокий посуд.
Додаємо яйця та дрібно натертий пармезан. Солимо ще трохи, якщо вам потрібно, але пам'ятайте, що пармезан і так солоний! Перчим.
На розкатаний шматок тіста кладемо начинку. Тут можна регулювати розмір пирога. Якщо бажаєте, можете зробити навіть порційно!
У мисці збовтуємо жовток з молоком.
Кладемо зверху другий шматок тіста, добре закріплюємо краї і обмазуємо жовтком з молоком. Ставимо в духовку за 200 градусів хвилин на 20. Доглядайте. Як все добре підрум'яниться-готово!
Дістаємо ось такого красеня!
А ось наш пиріжок у розрізі!
Подаємо наш пиріг як у гарячому, так і в холодному вигляді, бажано з молочком! :)