Кулінарний рецепт

Салат "Сніжинка"

(76 коментарів)

Кухар
Анна Степаненко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Присвячується моїй милій Люсеньці (mila87).

Для приготування рецепта салат "сніжинка" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Капуста квашена	100 г
Картопля	2 шт
Кукурудза	70 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Сир твердий	200 г
Фарш курячий	100 г
Часник	4 зуб.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "сніжинка" з фото та порадами

Картоплю чистимо, нарізаємо дрібними курками і обсмажуємо в невеликій кількості олії до золотистої скоринки, трохи посоливши, поперчивши і приправивши мускатним горіхом.
Тефтелі подрібнюємо у фарш, капустку та зелень дрібненько нарізаємо, яблуко трьом на великій тертці.
Змішуємо в однорідну масу фарш, кукурудзу, жовтки, капустку, зелень, яблуко, 2 зубчики часничка (подрібнені), картоплю і заправляємо майонезом.
Викладаємо в центтр великої тарілки половину салатної маси гіркою.
Трьом на дрібній тертці білки та сир, сир змішуємо з майонезом та подрібненими 2 зубчиками часнику, покриваємо 1/3 сирно-майонезної маси центральний кружечок сніжинки.
Решту сирної маси змішуємо з салатною масою і формуємо з неї невеликі кульки.
Укладаємо навколо центру сніжинки по три кульки-промінчика,
Посипаємо все зверху тертим білком.
Найприємнішого Вам апетиту! :)