Кулінарний рецепт

Запіканка з батата з гречкою

(26 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже смачна та корисна запіканка. Рекомендую. Заходьте у гості.

У 1918 р. фаянсова фабрика була націоналізована. 8 вересня 1923 р. заводу присвоюється ім'я М. І. Калініна, а 1929 р. на прохання трудящих село Кузнецове перейменовують у Конаково. Але традиції якості, витонченості та художньої краси не зникають. В активі заводу «Гран-Прі» на Всесвітній Паризькій виставці 1937 р., срібну медаль завод отримав на Брюссельській виставці 1958 р., а також він був нагороджений на міжнародних виставках кераміки 1962 і 1973 рр., і золота медаль була отримана на , що проходить у Пловдіві в 1984 р. У найкращі роки завод випускав близько 190 тисяч комплектів різних столових сервізів, 230 тисяч наборів призначених для фруктів, 250 тисяч наборів для дітей, 140 тисяч кавових сервізів, а також столовий посуд, до якого входить 25 мільйонів тарілок 12 різних форм і кіл, 8 мільйонів салатників, 5 мільйонів мисок. У 2011 р. Конаківський фаянсовий завод визнано банкрутом. Наразі працює компанія «Конаківський Фаянс», яка створена на базі мистецької лабораторії Конаківського фаянсового заводу.

Для приготування рецепта запіканка з батата з гречкою необхідні ці інгредієнти

Батат	1\2 шт
Гречана крупа	50 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Фарш курячий	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з батата з гречкою з фото та порадами

Продукти.
Гречку ТМ Містраль відварити до готовності.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати фарш, сіль та перець. Смажити 5-7 хвилин. Додати відварену гречку.
Батат почистити, помити, порізати скибочками приблизно 0,5см. Викласти у змащену форму для випікання.
Батат трохи посолити і поперчити. Зверху викласти шар обсмаженого фаршу із гречкою.
Потім викласти скибочки помідорів.
Посипати сиром. Запекти в духовці при 180С 20-25 хвилин.
Хочу представити народний промисел-конаківський фаянс.