Лоранський пиріг

1. Збийте за допомогою міксера яйця з вершковим маслом, цукром та сіллю.
2. Додайте борошно з розпушувачем, замісіть тісто пісочне.
3. Поріжте шинку кубиками, сир натріть на великій тертці, зелень дрібно поріжте.
4. Відріжте лист пергаменту розміром 35х40 мм.
5. Розкотіть тісто в круглий коржик.
6. Покладіть тісто на пергаменті в каструлю мультиварки.
7. Розподіліть тісто рівномірним шаром, зробіть бортик висотою 5-6 см.
8. Змішайте міксером усі інгредієнти для яєчної заливки.
9. Помістіть на тісто шматочки шинки.
10. Покрийте шинку яєчною заливкою.
11. Посипте тертим сиром.
12. Готуйте в режимі "Ваш вибір", температура - 130 ° С, час приготування - 1 год.
Після звукового сигналу перевірте готовність пирога. За необхідності збільште час приготування
.
13. Потягніть за краї пергаменту і обережно дістаньте пиріг із каструлі.
14. Наріжте гарячий пиріг на порції і подавайте до столу гарячою закускою.