Кулінарний рецепт

Азіатський салат "Фунчоза"

Name: Азіатський салат "Фунчоза"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Вермішель 200 г; Масло рослинне 100 мл; Морква 2 шт; Оцет 3-5 ст. л.; Перець болгарський 1 шт; Перець чилі 1 шт; Редька 1 шт; Сіль 1 шт; Соєвий соус 60 мл; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 3 шт; Чорний перець 1 шт; Яловичина 200-300 г

(48 коментарів)

Кухар
Ірина Гладунка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Смачний, простий салат. Можна подати як самостійну страву. Хороший як у гарячому, так і в холодному вигляді

[/color]

Для приготування рецепта азіатський салат "фунчоза" необхідні ці інгредієнти

Вермішель (китайська, "Фунчоза")	200 г
Масло рослинне	100 мл
Морква	2 шт
Оцет	3-5 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Перець чилі	1 шт
Редька	1 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	60 мл
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	3 шт
Чорний перець	1 шт
Яловичина (або телятина)	200-300 г

Покроковий рецепт приготування азіатський салат "фунчоза" з фото та порадами

Продукти, які знадобляться
Моркву та редьку порізати тонкими смужками. Якщо у Вас є овочерізка, то час приготування значно скоротиться. Я різала руками: (Цибулю порізати півкільцями, перець брусочками, часник пластинками
Вермішель замочити на 5-7 хв. у гарячій воді. Вийняти, промити прохолодною водою
М'ясо порізати дрібними брусочками, обсмажити на олії (2ст. л.) до золотистої скоринки.Вийняти м'ясо
На маслі, що залишилося після смаження м'яса, пасерувати цибулю до золотистого кольору
На розігрітій олії обсмажити перці, додати часник, моркву, редьку. ) Посолити
Готове обсмажене м'ясо з'єднати з вермишеллю
Додати цибулю
І овочі Перемішати, заправити рисовим оцтом і соєвим соусом Бажано салату дати настоятися протягом години
Готово.