Кулінарний рецепт

Салат "Смарагдовий розсип"

(105 коментарів)

Кухар
Алла Агєєнко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати вам порційний салат "Смарагдовий розсип", який напередодні новорічних свят може стати у нагоді багатьом господиням. Такий салат дуже ефектно виглядає на святковому столі.

Такий салат стане окрасою святкового столу!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "смарагдовий розсип" необхідні ці інгредієнти

Ківі	4 шт
Кріп	0.5 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	за смаком
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	60 г
Філе куряче	100 г
Цибуля червона	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "смарагдовий розсип" з фото та порадами

Кубиками нарізати куряче філе, викласти на дно креманок і змастити майонезом. Я люблю наносити тонку майонезну сіточку.
Натерти на тертці сир, подрібнити червону цибулю. Спочатку креманки викласти половину цибулі, потім половину твердого сиру. Після цього знову змастити майонезом.
Кубиками нарізати помідори, подрібнити кріп. Викласти кріп по колу креманки, у центр викласти помідори, обов'язково посолити та поперчити.
Зварити яйця, нарізати невеликими кубиками. Викласти яйця поверх помідорів та нанести майонезну сіточку.
Потім викласти цибулю і зверху сир.
Для оформлення верху ківі нарізати кубиками та викласти гіркою у вигляді ялинок. Прикрасити гілочками кропу, гранатовими зернами та тонкими смужками майонезу.
Якщо прикрашати не хочете, як у мене, то просто зверху цибулі викладіть шар ківі, а потім просто присипте сиром.