Кулінарний рецепт

Десерт "Вишнева пристрасть"

(118 коментарів)

Кухар
Ірина Білецька

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Привіт, кухаря! Сьогодні я до вас із десертом. Багато хто з нас любить поєднання вишні та шоколаду. Це дуже смачно! Готую такий десерт своїй сім'ї. Легко, швидко та неклопотно. Бісквіт випікається у мікрохвильовій печі за п'ять хвилин. Вишню я готую заздалегідь. Подаю порційно, у креманках. Найсмачніший десерт за лічені хвилини готовий. Частуйтесь на здоров'я!

Для приготування рецепта десерт "вишнева пристрасть" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	7 ст. л.
Ванілін	0,5 г
Вишня (у мене заморожена)	250 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	5 ст. л.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сметана	300 г
Цукор	9 ст. л.
Шоколад темний	30 г

Покроковий рецепт приготування десерт "вишнева пристрасть" з фото та порадами

Вишню засипати цукром, перемішати кілька разів до повного розчинення. Нехай ягода пустить сік. Можна використовувати як свіжу, так і заморожену. (Я засинала на ніч).
З'єднати молоко, цукор, сіль, яйце, олію, збити віночком.
Борошно змішати з какао та розпушувачем.
І просіяти через сито в рідку суміш.
Ретельно перемішати.
Випікати в НВЧ за потужності 800 Вт. п'ять хвилин. Я поставила тісто у цій же формі. Маю пластиковий контейнер. (Звичайно, можна випекти бісквіт і в духовці).
Бісквіт охолодити, вийняти і нарізати на невеликі шматочки.
У сметану додати цукор та ванілін, перемішати.
Шоколад дрібно порубати ножем.
Зібрати десерт.
На дно креманок викласти шматочки бісквіту. Полити вишневим сиропом, додати ягоди та шоколад.
Полити сметанним кремом.
Повторити весь процес знову: бісквіт, сироп, ягоди, шоколад. Залишити кілька ягід, бісквітну та шоколадну крихту для прикраси.
Залити сметанним кремом та прикрасити за бажанням. Бажано залишити десерт на годину, за кімнатної температури, просочитися. Час вказано без урахування часу для приготування вишні в сиропі.