Закуска "Загадка"

Готуємо тісто для еклерів,
* Води - 300 мл
* Маргарина - 60 г
* Сіль дрібка
* Борошна - 175 г
* Яєць - 3 шт
Закип'ятити воду з маргарином і сіллю, коли закипить, зменшити вогонь,
всипаємо муку|борошно| добре розтираємо тісто.
Готове тісто видавлюємо на деко кондитерським мішком або ложкою.
лист можна застелити папером для випічки випікаємо при 200 гр. 20-25 хв.
Поки дбають еклери готуємо начинку: яйця, сирок, часник трьом на дрібну тертку, додаємо майонез перемішуємо доки не вийде пишна маса. За допомогою кондитерського шприца заповнюємо еклери начинкою, зверху поливаємо майонезом, посипаємо тертим сиром на дрібній тертці і дрібно порізаним кропом, збризкуємо соком лимона за смаком і ставимо в холодильник.