Кулінарний рецепт

Варення з вишні з желатином

(15 коментарів)

Кухар
Олена Горбатенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Чудове варення з вишні. Шалено смачне і ароматне. Люблю його пити з чаєм, а також воно чудово підходить для випічки – пироги, круасани, булочки та багато іншого. Рекомендую

Для приготування рецепта варення з вишні з желатином необхідні ці інгредієнти

Вишня	2 кг
Вода (холодна кип'ячена)	100 мл
Желатин	40 г
Цукор	1400 г

Покроковий рецепт приготування варення з вишні з желатином з фото та порадами

Вишню помити, почистити від кістки за допомогою шпильки. Бажано вишню замочити у воді на 2 години, щоб вилізли черв'ячки.
Вишні без кісточки засипати цукром та відправити у холодильник на 10-12 годин.
Перед тим як поставити варення варити, залийте желатин холодною кип'яченою водою.
Поставте каструлю з вишнею цукром на середній вогонь, періодично помішуючи.
Коли варення закипить, варіть його 10 хвилин. Приберіть з вогню і додайте желатин, розмішайте та розлийте по стерилізованих банках. Переверніть кришкою донизу і закутайте до повного остигання.