Кулінарний рецепт

Пісний плов з айвою

(11 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

У такої страви, як плов, існує безліч рецептів. Сьогодні пропоную вашій увазі досить незвичайний варіант плову, адже головною його родзинкою буде ароматна та солодка айва. Це десертний, трохи солодкуватий варіант плову. А через суміш рису золотого та дикого від ТМ "Агро-Альянс" плов виходить ароматним, розсипчастим і дуже смачним! Особливо ця страва підійде для тих, хто тримає піст або не їсть м'ясо.

Рецепт: Постный плов с айвой food synergy - foodsyn.com

}

{ 1}

Для приготування рецепта пісний плов з айвою необхідні ці інгредієнти

Айва	1 шт
Вода	600 мл
Кумін	0,5 ч. л.
Масло рослинне	20 мл
Морква	2 шт
Рис	350 г
Сіль	0,5 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування пісний плов з айвою з фото та порадами

У казан налити олію. Цибулю нарізати кільцями і покласти в казан. Злегка обсмажити.
Додати терту моркву. Злегка обсмажити протягом 8-10 хвилин.
Далі суміш рису золотистого та дикого від ТМ "Агро-Альянс" промити водою 2-3 рази. Покласти в казан, посолити та додати кумін.
Залити водою вище рису на товщину пальця. Варити на середньому вогні до напівготовності рису.
Далі порізати айву на квадратики і додати в казан.
Накрити казан кришкою і варити 15-20 хвилин на слабкому вогні до готовності. Готовий плов розкласти по тарілках, згори прикрасити помідорами чері (за бажанням) і можна подавати до столу.