Кулінарний рецепт

Десерт "Осінній настрій"

(20 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Нектарин і гарбуз – цікаве поєднання. Спробуйте смачний, яскраво-осінній, десерт.

Для приготування рецепта десерт "осінній настрій" необхідні ці інгредієнти

Бісквіт (шоколадний)	1 шт
Гарбуз	150 г
Горіх мускатний	1 щіп.
Кориця	1 щіп.
Нектарін	1 шт
Сир	170 г
Соєвий соус	1/2 ч. л.
Цукор коричневий	1..2 ст. л.
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування десерт "осінній настрій" з фото та порадами

Очищений гарбуз нарізати шматочками, відварити в невеликій кількості води до м'якості.
Поки вариться гарбуз, приготувати інші складові десерту.
Нектарин порізати кубиками, викласти в сотейник, додати 1/2 склянки питної води та коричневий цукор. Згасити протягом 5-7 хвилин.
М'який сир перемішати із цукровою пудрою.
З гарбуза злити воду, пюрувати. Додати корицю, мускатний горіх та соєвий соус Солодкий від ТМ Кіккоман, перемішати.
Потім до гарбузового пюре додати|добавляти| приготовлений нектарин, перемішати.
Для десерту краще брати шоколадний бісквіт. У мене залишався невеликий шматочок від бісквіту для торта.
Можна спекти бісквіт (кекс) у мікрохвильовій печі (на сайті багато рецептів таких швидких бісквітів).
Десерт викладаємо шарами у креманки:
– 1 ст. л. нектариново-гарбузового пюре;
- бісквіт, порізаний/порваний на невеликі шматочки;
– сирна маса;
– нектариново-гарбузове пюре.
Далі шари повторюємо ще раз.
Перед подачею дати настоятися в холодильнику кілька годин.