Печінка у горщиках

• 

  Печінку порізати великими пластинами завтовшки близько 1 см., злегка відбити.

• 

  Яйця збити з сіллю, перцем та приправою.

• 

  Шматок печінки вмочуємо в яйця.

• 

  Потім обвалюємо в борошні.

• 

  І обсмажуємо на соняшниковій олії з обох боків.

• 

  Цибулю очищаємо, ріжемо на шматочки і обсмажуємо на тому ж маслі, на якому смажили печінку.

• 

  Шматок обсмаженої печінки кладемо в горщик.

• 

  Зверху засипаємо обсмаженою цибулею. Зверху кладемо ще шматочок печінки і знову цибулю. Так укладаємо всю печінку та цибулю в горщики.

• 

  У збиті яйця, що залишилися, кладемо сметану і кетчуп, збиваємо.

• 

  Заливаємо сметанною сумішшю печінку, закриваємо горщик кришкою і в духовку на 1 годину на середній вогонь.

• 

  На гарнір у мене цвітна капуста. Можна картоплю, макарони або що душа забажає.
  Приємного апетиту!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар