Листкове ожинове желе з йогуртом

• 

  Ожину викласти в сотейник разом із цукром, довести до кипіння, проварити 3-5 хвилин (я використала заморожені ягоди, попередньо розморозивши їх).

• 

  Ягоди протерти через сито. У мене вийшло 150 мл ягідного пюре.

• 

  Желатин розвести гарячою водою (60 град) і ретельно розмішати. Остудити до кімнатної температури.
  Я використала желатин ТМ Dr. Oetker.
  

• 

  Йогурт розділити на 2 частини. В одну частину ввести кілька столових ложок ягідної суміші, перемішати.
  

• 

  Розчинений желатин рівномірно розподілити по трьох чашках: з ягідним пюре, з йогуртом і з ожиновим йогуртом.
  Не забудьте, що пакетик желатину розрахований на 500 мл рідини. Скоригуйте обсяг сумішей, якщо це необхідно.
  

• 

  У порційний прозорий посуд викласти кілька столових ложок ожинового пюре, прибрати в холодильник на 15 хвилин.
  Потім кілька столових ложок ожинового йогурту прибрати в холодильник на 15 хвилин.
  Потім викласти чистий йогурт, прибрати у холодильник мінімум на 3 години.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар