Маки-суші

• рис ретельно промити і залишити в друшляку на 30 хв. потім покласти рис у каструлю з товстим дном і залити гарячою водою, що не кипить, варити до закипання, потім зменшити до мінімуму і варити 10 хв при закритій кришці. потім прибрати з вогню та не відкриваючи кришки залишити ще на 15 хв.

• оцет, цукор та сіль змішати та нагріти до повного розчинення кристалів. в рис додати маринад і перемішати дерев'яною лопаткою різкими рухами

• 

  сьомгу розкласти на філе і нарізати брусочками

• 

  огірок та сир також нарізати брусочками

• 

  поки вариться рис приготуємо бурякову бадилля. листя промити. закип'ятити підсолену воду і пробалантувати листя 1 хв. потім відкинути на друшляк і обдати холодною водою. розкласти на рушник, щоб листя обсохло.

• 

  починаємо розкладати суші. на поліетиленовий пакет викладаємо листя буряка, потім рис і начинку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар