Кулінарний рецепт

Сендвіч рисовий

(5 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цю страву можна подати як закуску, можна замість гарніру. Страва смачна, ароматна, не набридла, т. ч. цілком прикрасить новорічний стіл. Свята у нас тривають не один день, стіл треба урізноманітнити. Частуйтесь!

Для приготування рецепта сендвіч рисовий необхідні ці інгредієнти

Вода	400 мл
Крупа манна	4 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	1 скл.
Насіння льону	2 ч. л.
Рис	200 г
Сіль	1 ч. л.
Сир м'який	400 г
Спеції	2 ч. л.
Томати в'ялені	8 шт
Цибуля зелена	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сендвіч рисовий з фото та порадами

Відварити рис згідно з інструкцією. У склянці молока замочити на 30 хвилин манну крупу, суху зелену цибулю, в'ялені томати, насіння льону. Потім розчинити сіль, додати імбир та часник.
Цю суміш вилити в рис. Ретельно перемішати. Пробуйте на сіль та гостроту. Можливо вам виявиться мало гостроти від часнику та імбиру, додайте перець чилі мелений.
Викласти в лист, вистелений промасленим пергаментом. Випікаємо 30-40 хвилин|мінути| до рум'яної скоринки.
Виймаємо з духовки, охолоджуємо, ділимо на дві частини. У глибоку форму викладаємо першу частину запіканки з рису. Зверху розкладаємо сир (типу моцарели не в розсолі, головне що б плавився)
На сир викладаємо другу частину рису, верх накриваємо сиром. Знову відправляємо у духовку, нагріту до 250 градусів.
Після того як сир зарум'яниться по всій поверхні, виймаємо та нарізаємо на порції. До сендвіч можна подати будь-який соус - кетчуп, майонез, або овочі свіжі.