Молода капуста "докторськи" з сиром

• 

  Капусту ріжемо соломкою.
  Цибулю ріжемо дрібним кубиком.
  Болгарський перець ріжемо великим кубиком або шматочками 1х2 см.
  Помідор черрі ділимо на 2 частини, якщо звичайний помідор, то ріжемо шматочками приблизно так, як готували болгарський перець.
  Складаємо всі овочі в жаровню або глибоку сковороду і припускаємо, тобто готуємо під кришкою з невеликою кількістю води 5 хв.
  Додаємо сіль, олію та чорний мелений перець.

• 

  Ковбасу ріжемо кубиками і додаємо до овочів.

• 

  Готуємо під кришкою ще 2-3 хв. Молода капуста та інші овочі готуються швидко!
  Даємо постояти на плиті без вогню і трохи охолонути.
  Якщо збираєтеся на природу, складіть все у спец. контейнер або емальовану каструльку. Укутайте рушником. Поставте в кошик! І не забудьте підготувати лаваш (розрізати на шматки приблизно за розміром тарілок) і натерти сир!

• 

  Зголодніли на свіжому повітрі?
  Дно кожної тарілочки застилаємо листом тонкого лаваша, на нього викладаємо порцію капусти та присипаємо тертим сиром!
  Додаємо зелень (або замінюємо їй лаваш) на Ваш смак!

• 

  Можна додати листя салату, як у мене та/або будь-яку зелень!
  Соковито, смачно, ароматно! Швидко! Ситно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар