Кулінарний рецепт

Домашній лимонад із лимонів

(77 коментарів)

Кухар
Роман Василенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

У нас стоїть справжня спека, і хочеться чогось прохолодного. На сайті переглянула безліч рецептів, але саме такого варіанта, як у мене, не знайшла, точніше сказати, технологія виготовлення відрізняється. Тому ризикну запропонувати, а раптом мій варіант комусь сподобається. Так готує лимонад чоловік однієї моєї знайомої. Будучи в гостях, випитала рецепт і тепер у спекотні дні постійно готую.

Вижимаємо з лимонів сік, щоб вийшла 1 склянка соку. Щоб полегшити цей процес, притискаємо лимон між столом та долонею і покатаємо його, міцно притискаючи до столу. Потім розріжемо на половинки і вичавлюємо сік.
У 4-х літровому глеку (щоб зручно було заважати) змішуємо 1 склянку лимонного соку, 1 склянку цукру і 6 склянок холодної води (я готувала у двох банках через брак такого великого глека). Розмішуємо. Розбавляємо ще водою до смаку. Охолоджуємо і подаємо з кубиками льоду.
В інтернеті прочитала, що це рецепт справжнього лимонаду. Від цього рецепта і йде назва напою "лимонад". Так його готували до появи газованих напоїв. Рекомендую для краси в прозорий глечик кинути кілька скибочок лимона.
Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4573