Кулинарный рецепт

Гречка с тыквой и киноа

(22 отзывов)

Повар
Олена Залужна

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Мне нравится комбинация круп в блюдах. На сей раз подружились две полезные крупы гречка и киноа ТМ "Мистраль", в компанию к которым попросилась тыква.Блюдо может использоваться в качестве гарнира, а может быть самостоятельным блюдом, которое подадите на завтрак или на ужин.

В этом году началось моё знакомство с киноа. Если вводить новый продукт, то в компании к же знакомому и любимому. Вот и я приготовила такую кашу - гарнир.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гречка с тыквой и киноа необходимы эти ингредиенты

Киноа (ТМ "Мистраль")	1/2 стак.
Крупа гречневая (ядрица, ТМ "Мистраль")	1/2 стак.
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	1,5 ст. л.
Соль	по вкусу
Тыква	200 г

Пошаговый рецепт приготовления гречка с тыквой и киноа с фото и советами

Відміряти по півсклянки гречаної ядриці та кіноа. Перекласти в каструлю для варіння та залити 2 ст води. Довести до кипіння, зменшити вогонь, посолити та закрити кришкою. Варити до готовності крупи. За час варіння вода повністю вбереться.
Очистити і нарізати кубиками цибулю.
Очищений гарбуз нарізати кубиками.
У сковороді розігріти олію, викласти цибулю. Готувати до золотистого кольору. Додати гарбуз. Готувати помішуючи до м'якості гарбуза.
До готової каші додати овочі. Перемішати.
Приємного апетиту!