Кулінарний рецепт

Солодка кондитерська ковбаска

(12 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ще з дитинства пам'ятаю знайомий смак солодкої, домашньої, кондитерської ковбаски, яку готувала мама) Для нас це були дуже смачні ласощі! Хочу поділитись з вами цим рецептом!

Пісочне печиво – 400 г
Горіхи грецькі – 150 г
Какао – 3 столові ложки
Склянка цукру – 250 г
Вершкове масло – 200 г
яйце куряче – 1 штука
} розтопити вершкове масло на водяній бані
додати|добавляти| в отриману масу цукор і какао, добре перемішати
додаємо 1 куряче сире яйце і перемішуємо
Дробимо печиво блендером або пропускаємо його через м'ясорубку
Те ж саме проробляємо з горіхами , але не дуже дрібно
додаємо дроблене печиво і горіхи до нашої маси (масло, цукор, какао, яйце) і добре вимішуємо
Загортаємо отриману масу в харчову фольгу або пергаментний папір, робимо форму ковбасок і відправляємо в холодильник до повного затвердіння!
Нарізаємо ковбаску кільцями, приємного апетиту!

Для приготування рецепта солодка кондитерська ковбаска необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	200 г
Горіхи грецькі	150 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Печиво	400 г
Цукор	250 г