Теплий салат "Дівочий переполох"

• 

  Беремо курячу печінку, ріжемо на великі шматки, заливаємо соусом-маринадом Teriyaki від "Кіккоман".
  Так як у нас у продажу немає чистої печінки, вона завжди із сердечками, то використовувала все. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.

• 

  На гарячу сковороду наливаємо олію. Я спочатку кладу серця, обсмажую 2 хвилини, вони смажаться довше, а потім вже кладу печінку.
  Якщо у вас чиста печінка, то відповідно кладемо її на сковороду і обсмажуємо до рум'яності, помішуючи, 10 хвилин.

• 

  Беремо стиглу, соковиту, тверду грушу, видаляємо серцевину, очищаємо шкірку, ріжемо пластинками і додаємо до печінки.

• 

  Перемішуємо печінку з грушами, відключаємо вогонь, даємо груші пару хвилин нагрітися і просочитися соками від печінки, а заразом і віддати свій аромат.

• 

  На блюдо кладемо помите і обсушене листя салату, у мене фризе.

• 

  Зверху салату кладемо теплу печінку з грушами.

• 

  Посипаємо насінням кунжуту.
  Нехай все виповниться у Новому Році!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар