Запіканка "Поїхали, поїхали за грибами, за горіхами"

• 

  Форма 1/2 листа.
  Викладаємо шар фаршу, акуратно і ніжно розрівнюємо його по всій поверхні нашої форми. Немного посолити, поперчити порізати півкільцями цибулю і укласти на фарш.

• 

  Горіхи подрібнити (найпростіше їх злегка роздавити плоскою стороною ножа, а потім можна злегка порубати, хоча краще, коли горішки будуть порізані крупненько, тоді вони в готовому вигляді будуть приємно похрускувати у роті) та обсмажити в 1 стіл. л. рослинної олії до легкої золотистості та деякої глянсової привабливості, завдяки маслу.

• 

  Грибочки нарізати та покласти шаром на цибулю.

• 

  Посипати грибочки нашими смаженими горішками.

• 

  Смачні..соковиті..осінні помідори порізати тоненькими часточками..шкурку можна не знімати в цій запіканці вона зовсім не заважатиме, Ви її навіть не встигнете відчути.

• 

  Робимо заливку:
  для цього треба озброїтися віночком і мискою, в яку виливаємо вершки і розбиваємо яйця ... трохи улюблених спецій (у мене каррі і червоний перчик), головне не перестаратися, щоб спеції не забивали решту смачних складових нашої запіканочки.
  Коли все вже знаходиться в мисці, то залишається трохи попрацювати віночком і трохи все збити.

• 

  Рівномірно виливаємо заливку на запіканку,
  посипаємо тертим на крупній тертці сиром і подрібненою улюбленою зеленню, поміщаємо форму в рукав для запікання і...
  Надсилаємо нашу запіканочку в розігріту до 200°С духовку хвилин на 45 - 50.

• 

  Запіканочка готова, коли вона стає приємного золотистого кольору. кухню і хочеться якнайшвидше встати вилкою і спробувати мааааленький шматочок цього горіхово-грибного дива :)
  Приємного Вам апетиту! :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар