Пиріг із сиром та зеленню "Апетитний"

• 

  Сир змішати з рубаною зеленню, посолити, поперчити до смаку.
  

• 

  Включимо на розігрів духовку, температура 180 градусів.
  Тепер тісто.
  Кефір+цукор+сіль+яєць а+масло=перемішати добре віночком.

• 

  Борошно всипати потроху, постійно розмішуючи, щоб у результаті вийшло тісто, як на оладки. Я і в тісто додала трохи чорного меленого перцю))
  У мене пішло 280 г борошна.
  Потім насипати соди і погасити її оцтом.
  Перемішати.
  Якщо тісто стане рідким, підсипати ще муки.
  

• 

  Роз'ємну форму (23 см діаметр, але думаю можна і 21 см), застелити папером для випічки (у мене з силіконовим покриттям та олії для змащування не вимагає. Але якщо у Вас інший папір, то змастити його олією.). Обов'язково добре змастити стінки форми, або використовувати папір для випічки. Вилити половину тесту у форму. Сирну начинку брати чайною ложкою і рукою злегка приминати, наближаючи до форми кулі. Не треба робити круглі, просто злегка обминати рукою, щоб не були сильно розпатланими))) Вило жити кульки впритул один до одного, як на фото.

• 

  Зверху виливаємо тісто, що залишилося. І ставимо у розігріту до 180 градусів духовку.
  У мене пекся 50 хвилин. Орієнтуйтеся по своїх духовках, пиріг повинен пристойно зарум'янитися.
  Звільнити від форми пиріг, спочатку провівши ножем між стінками форми та пирогом, якщо пекли без паперу. І на папері, на якому він пекся, поставити остигати на ґрати.

• 

  Коли пиріг охолонув, прибираємо папір для випічки.
  Нарізаємо остиглий пиріг... і... Приємного апетиту!

• 

  Ось і розріз ближче)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар