Кулінарний рецепт

М'ясні биточки з підливкою

Name: М'ясні биточки з підливкою
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 ст. л.; Куряче яйце 1 шт; Молоко 120 мл; Морква 0.5 шт; Помідор 1 шт; Сметана 1 ст. л.; Томатна паста 1 ч. л.; Фарш м'ясний 500 г; Хліб 2 шт; Цибуля ріпчаста 3 шт

(6 коментарів)

Кухар
Олександра Влащенка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже просте для приготування страви. Смачне та ситне.

Для приготування рецепта м'ясні биточки з підливкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	120 мл
Морква	0.5 шт
Помідор	1 шт
Сметана	1 ст. л.
Томатна паста	1 ч. л.
Фарш м'ясний	500 г
Хліб	2 шт
Цибуля ріпчаста	3 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясні биточки з підливкою з фото та порадами

Робимо фарш, проганяючи через м'ясорубку, 2 цибулини, білий хліб, вимочений у молоці. Додаємо яйце, сіль, чорний перець до смаку. Ретельно перемішуємо.
Обсмажуємо на середньому вогні дрібно порізану цибулю, потерту моркву, порізану кубиками помідор та томатну пасту. На вершковому маслі. Отримуємо в результаті піджарювання.
Трохи обсмажуємо зроблені з фаршу биточки.
Перекладаємо піджарку в сотейник або каструльку, додаємо кип'яченої води, сметану, домішуючи, щоб не було грудок, борошно, солимо і перчимо до смаку. Даємо підливу закипіти. Кладемо обсмажені биточки і гасимо на слабкому вогні приблизно 15 хв до готовності.
Гарнір вибираємо залежно від смакових уподобань.