Кулінарний рецепт

Новорічний салат "Русалочка"

(72 коментарів)

Кухар
Раїса Дашук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Чудовий салат на будь-яке свято! "Впливає" зі столу першим))) Вперше такий салат я дізналася на новорічному банкеті в кафе "Дежа-Вю", салат був негайно розкладений на інгредієнти і міцно увійшов у наше життя! Готую практично на кожен Новий рік та день народження, а іноді й просто так! Друзі у захваті, чоловік пишається мною, а я задоволена! Приготуйте і купа компліментів на вашу адресу забезпечена!

Для приготування рецепта новорічний салат "русалочка" необхідні ці інгредієнти

Ікра рибна	100 г
Авокадо (великий – один, маленькі – два)	1-2 шт
Крабові палички	2 упак.
Креветки	1 кг
Куряче яйце	4-5 шт
Майонез	100 мл
Огірок	2 шт
Перець болгарський	2 шт
Сьомга	200-300 г

Покроковий рецепт приготування новорічний салат "русалочка" з фото та порадами

З таких продуктів складається наш салат. Відразу скажу, що в рецепті я даю норму на велику кількість салату, людина на 8-10, а сьогодні готую для себе та чоловіка буквально на пару разів.
Креветки відварюємо в підсоленій воді з лавровим листом і чорним горошком перцем, залишаємо в тарілці остигати.
Перець, огірок, авокадо, крабові палички ріжемо невеликими кубиками,
крупно рубаємо яйця (я укладаю все в широку ємність такими окремими купками і змішую безпосередньо перед подачею). Сьомгу ріжемо соломкою.
(Хочу додати про креветки: у складі я вказала 1 кг – це нечищених креветок, коли ви їх зварите та очистите, вийде половина, цього й достатньо на салат!)
При подачі заправляємо майонезом, за бажанням прикрашаємо ікоркою, зеленкою!
Готово! Приймайте компліменти)))