Коржики з курячо-овочевою начинкою

• 

  Куряче філе нарізати невеликими шматочками.

• 

  У розігріту сковороду, з олією, викласти шматочки м'яса. Смажити хвилини 2-3.

• 

  Додати до м'яса натерту моркву, дрібно нарізану цибулю та болгарський перець. Влити 1 ст. ложку соєвого соусу. Обсмажити на середньому вогні до готовності.

• 

  Замісити тісто з борошна, олії, солі та води. Тісто має бути м'яким та еластичним.

• 

  До підготовленої курячо-овочевої маси додати до смаку перець, приправу для курки (або улюблені спеції) та столову ложку соєвого соусу. Потім подрібнити все блендером і додати гарбузове пюре. Добре перемішати, за бажанням додати сіль|соль|.

• 

  Тісто поділити на невеликі частини. Розкотити тонкий коржик, викласти по 2-3 ст. ложки начинки.
  Зверху викласти такий самий коржик, обрізати краї. Або викласти начинку однією край і закрити іншим, як "півмісяця".

• 

  Обсмажити коржі на сухій розпеченій сковороді, на середньому вогні, по 2-3 хвилини з кожного боку. Можна додати трохи олії при жарінні, або обсмажити у фритюрі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар