Кулінарний рецепт

Пиріг "Без турбот"

(28 коментарів)

Кухар
Галина Нікульча

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Легко, ситно та смачно!!!

ПОРАДА: начинка може бути будь-якою - фантазуйте...
Я випікала з:
1. карт. пюре + тертий сулугуні та зелень
2. тушкована капуста з грибами + сир та зелень
3. сир, перетертий з жовтком, сах. пудрою та ваніліном + вишня без кісточок
Пиріг смачний і в холодному вигляді.
:wink: УДАЧИ!!!

Для приготування рецепта пиріг "без турбот" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Лаваш	1 шт
Майонез	230 г
Огірок	1 шт
Печериці	1 шт
Помідор	1 шт
Сир твердий	1 шт
Сметана	1 скл.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "без турбот" з фото та порадами

Цибуля, печериці, огірочки та зелень ріжемо і обсмажуємо на підс. олії
Робимо заливку: змішуємо та збиваємо вилкою сметану, яйця та майонез. Можна без майонезу, але тоді взяти 2 склянки сметани
Беремо форму для випікання, краще знімається (легше виймати пиріг) і змащуємо її підс. маслом
Викладаємо лаваш (якщо форма велика, знадобиться 3листа) так, щоб краї лаваша звисали
Перший шар у мене порізаний на кружечки помідор
далі викладаємо 1/2 частини нашої обсмажування-начинки
+ зверху тертий сир і тепер лавашем треба вкрити так, щоб утворилися складки. Виливаємо 1/2 заливання. А далі повторю знову: помідор, начинка, сир - накриваємо і заливаємо ...
випікаємо до рум'яної скоринки в духовці ... Правда легко?