Кулінарний рецепт

Фігурки з медового тіста

(0 коментарів)

Кухар
Даря Новиченко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Можна з такого тесту просто спекти товстеньких печива, але я покажу, як робити з нього фігурки. Це тісто підходить для ліплення на кухні разом із дітьми та спільного поїдання творінь.

Для приготування рецепта фігурки з медового тіста необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Мед	100 г
Розпушувач тіста	5 г
Цукор	1/3 скл.

Покроковий рецепт приготування фігурки з медового тіста з фото та порадами

Масло, мед і цукор покласти в миску і поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину (або нагріти на плиті). Розмішати та поставити ще на 30 секунд. Ще розмішати, щоб цукор більш-менш розчинився. Вбити яйце і швидко розмішати, щоб|аби| воно не зварилося.
Всипати в гарячу суміш спочатку склянку борошна, розмішати, а потім решту борошна та розпушувач.
Вимісити тісто. Миска стане чистою, від неї відлипне все борошно та шматочки тіста.
Все. Можна ліпити.
Для трояндок.
Розкочуємо тісто досить тонко, ріжемо маленькі кружечки.
Беремо зубочистку і один гурток обертаємо навколо неї.
Потім зі зворотного боку ще кружок і можна знову зі зворотного ще один.
Потім беремо 3 кружки і розташовуємо внахлест один на одного навколо нашої заготовки.
Потім беремо 5 гуртків і теж внахлест. Усі, квіти готові. Тільки паличку вийняти не забудьте.
Можна наліпити будь-яких фігурок, тільки щоб у них деталей, що сильно стирчать, не було - в духовці відваляться. Ось, наприклад, черепашка.
Перед випічкою добре б закинути фігурки в морозилку на 3-5 хвилин, а потім одразу в духовку - тоді печиво буде тендітнішим. Випікати при 175 ° С в заздалегідь нагрітій духовці. Товсті фігурки випікати близько 20-30 хвилин.
Якщо все ж таки пересушили, то можна приготувати медову воду, занурити в неї печеньки або просочити, поливаючи з ложки.