Кулінарний рецепт

Фруктовий салат "Ялинка"

(26 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Прочитала, що для зустрічі Нового року краще готувати овочеві, або фруктові салати. Ось я вирішила зробити фруктовий салат і оформити його у вигляді ялинки.

Бананову зірку прикріплюємо за допомогою зубочистки на верхівці «ялинки».
З залишків вершків я зробила "сніг" по краях ківі.
Посипаємо "ялинку" кокосовою стружкою і прикрашаємо ягодами журавлини.

Охолоджуємо.

Нарізаємо гострим ножем.

Для приготування рецепта фруктовий салат "ялинка" необхідні ці інгредієнти

Банан (150 г)	2 шт
Вершки	120 мл
Журавлина	1 жмен.
Ківі	3 шт
Мандарин	180 г
Стружка кокосова	2 ст. л.
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування фруктовий салат "ялинка" з фото та порадами

Очищаємо банани, нарізаємо кільцями. Можна збризкати лимонним соком, щоб не потемнів. З одного кільця банана вирізаємо зірку.
Мандарини розбираємо на часточки.
Вершки збиваємо із цукровою пудрою.
На тарілку укладаємо по черзі шматочки банана та часточки мандарину, формуючи піраміду. Можна промазувати вершками між шарами.
Покриваємо вершками зверху.
Чистимо ківі, нарізаємо тонкими кільцями. Викладаємо на піраміду, формуючи «гілочки».