Кулінарний рецепт

Зелений салат з чері та горіхами

(28 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже легкий, свіжий, ароматний салат прикрасив нашу вечерю після мого повернення з поїздки до Ярославля. Чоловік сказав, що дуже нудьгував. "По мені чи по салату?" - Запитала я. Мене не було два дні і обидва дні він лінувався зробити собі салат.

Горіхи злегка підрум'янити на сухій сковороді та посипати салат зверху.

Салат відразу ж подати до столу.

Салатик легкий, свіжий та дуже смачний!

Народився він цілком спонтанно, а ось повторюватиму я його обов'язково і часто!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта зелений салат з чері та горіхами необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Горіхи кедрові	1 жмен.
Зелень	за смаком
Листя салату	1/2 пуч.
Масло рослинне	2 ст. л.
Огірок	1/2 шт
Оцет	1 ст. л.
Помідори чері	100 г
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Селера черешкова	1 шт
Суміш перців	за смаком

Покроковий рецепт приготування зелений салат з чері та горіхами з фото та порадами

Салат краще взяти хрустких сортів (фріліс, фризе, айсберг).
Нарвати листя салату руками на шматочки.
Селера очистити від прожилок і нарізати навскіс тонкими скибочками.
Авокадо очистити, видалити кісточку та нарізати довільними скибочками чи шматочками. І те, й інше додати до салатного листя.
Огірок нарізати тонкими півкружечками і всипати в миску із салатом.
За бажання можна додати дрібнонарізаної зелені кропу і петрушки, і трохи зеленої цибулі.
Масло, оцет і сіль помістити в невелику баночку, щільно закрити кришечкою та енергійно потрясти.
Всі інгредієнти легко та акуратно змішати у просторій глибокі мисці.
До салату додати чері, посипати сумішшю перців до смаку.
Полити салат заправкою та ще раз акуратно перемішати.
Викласти на плоску страву.