Кулінарний рецепт

Салат "Лист осінній"

(17 коментарів)

Кухар
Валентина Калинівська

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пропоную до приготування дуже простий, але надзвичайно смачний салат під назвою "Лист осінній". Якщо ви любите яблука в салатах, то цей рецепт припаде вам до душі. Салат викладається шарами у вигляді листочка.

Для приготування рецепта салат "лист осінній" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Майонез	5 ст. л.
Морква	2 шт
Олія соняшникова	2 ст. л.
Сіль	за смаком
Сирок плавлений	2 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "лист осінній" з фото та порадами

Для приготування салату знадобиться доступний набір продуктів, який завжди є в холодильнику.
Також у процесі приготування я використовую класичну олію ТМ Олейна.
З яблук знімаю шкірку і видаляю серцевину. Натираю їх на тертці. Викладаю на плоску страву перший яблучний шар. Надаю тертим яблукам форму листа дерева. Промазую шар майонезом.
Плавлені сирки натираю на великій тертці. Акуратно розподіляю сирки другим шаром салату. Змащую шар майонезом.
Яйця заздалегідь варю в круту. Остуджую, очищаю та натираю їх на великій тертці. Викладаю третій шар салату – яєчний. Зверху солю до смаку, потім змащую шар майонезом.
Моркву чищу і натираю на великій тертці. Обсмажую моркву протягом 3-4 хвилин на сковороді з додаванням олії Олейна.
Остуджую отриману масу, а потім викладаю її четвертим шаром салату.
Трохи притискаю (утрамбовую) салат зверху. Більш чітко формую форму листа (підправляю).
Зверху тонкими смужками з майонезу малюю "прожилки" аркуша.
Салат "Лист осінній" готовий. В ідеалі він повинен кілька годин постояти в холодильнику і просочитися.
Приємного апетиту!