Кулінарний рецепт

Салат "Засніжена хатинка"

(99 коментарів)

Кухар
Софія Назаренко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

"Крабовий" салат готую рідко, бо довелося готувати його з натуральних крабів, хіба можна таке забути... Але в цьому салаті без крабових паличок ну ніяк не обійтися. Частуйтеся.

Для приготування рецепта салат "засніжена хатинка" необхідні ці інгредієнти

Горбуша	100 г
Зелень	за смаком
Крабові палички	10 шт
Кукурудза	1 жмен.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	за смаком
Морква	1 шт
Огірок маринований	1 шт
Рис	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування салат "засніжена хатинка" з фото та порадами

Заздалегідь зварити рис.
Остудити.
Моркву та огірок нарізати дрібно,
додати до рису.
Розділити варене яйце на білок та жовток.
Жовток подрібнити і додати салат.
Філе копченої горбуші нарізати також дрібним кубиком.
Додати у салат.
Зелень вимити, обсушити.
Петрушку та цибулю нарізати і додати до салату.
Заправити салат майонезом, НЕ СОЛИТИ! та перемішати.
Приступаємо до "будівлі" хатинки.
Крабову паличку розкрутити у пласт.
На край білої частини викласти за неповною ст. л. салату,
розподілити руками по всій довжині.
Згорнути.
Можна і червоною стороною всередину.
Так вчинити з усіма паличками.
Викладати на блюдо сервіровки:
чотири палички, змастити сіткою майонезу, розподілити 1 ст. л. салату.
На них три палички, знову майонез та ложка салату.
Дві палички, майонезна сітка, салат.
Завершити "конструкцію" однією паличкою.
Прикрасити хатинку сіткою майонезу, білком (на дрібній тертці), гілочками кропу та зернами кукурудзи.
У святковій подачі можна використовувати червону ікру.