Кулінарний рецепт

Двошаровий омлет із сиром

(82 коментарів)

Кухар
Галина Беленко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Іноді дивуєшся, здавалося б простий рецепт, а на сайті шістсот чотирнадцять рецептів омлетів і все, що з ним пов'язано, мій шістсот п'ятнадцятий... Переглянув все, схожого не знайшов і я звичайно ж буду радий, якщо він кому- небудь знадобиться. Рецепт швидкий, чудово підходить для сніданку, легкого перекушування.

Для приготування рецепта двошаровий омлет із сиром необхідні ці інгредієнти

Кріп	4 гілоч.
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	за смаком
Сіль	за смаком
Сир твердий	за смаком
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування двошаровий омлет із сиром з фото та порадами

Підготуємо наші продукти. Це все, що нам потрібно... Дрібно рубаємо зелень, сир нарізаємо пластинками, п'ять-шість буде достатньо.
Відокремлюємо білок від жовтка, нарізаємо дрібно улюблену зелень, додаємо в білок і перемішуємо. Відставляємо...
У жовток додаємо сіль, перець. Перемішуємо...
На середньому вогні нагріваємо сковороду з невеликою кількістю олії, виливаємо жовток і чекаємо до готовності.
Коли жовток повністю просмажиться, кладемо на край сир і згортаємо рулетом
Згорнутий рулет присуваємо до бортика сковороди і виливаємо білок із зеленню
Коли білок повністю буде готовий, то продовжуємо згортати наш рулет до кінця. Знімаємо з вогню, готово...