Безалкогольний глінтвейн із каркаде

Робила цей напій уже кілька разів і можу дати ще кілька порад. За кольором він повинен вийти дуже насиченим рубіновим кольором і практично непрозорим - нагадує справжній кагор. Суцвіття каркаде краще брати все ж таки 12, а ще за смаком можна додати трохи мускатного горіха або кардамону.
- солодкувато-кислий на смак чайний напій яскраво-червоного кольору, що виготовляється із сушених приквітників квіток суданської троянди.
Каркаде має багато назв та епітетів. Його також називають "напій фараонів", "кандагар", "суданська троянда", червона троянда, червоний щавель, окра, кенаф, троянда шарон, "мальва Венеції". В арабських країнах отримав широке застосування в медицині та вважається «ліками від усіх хвороб». Відвар з гібіскусу містить антиоксиданти і має спазмолітичні, сечогінні, жарознижувальні властивості. Напій містить багато вітамінів та органічних кислот, зокрема містить лимонну кислоту, які сприяють поліпшенню загального стану організму.
Напій підвищує кислотність шлункового соку, тому протипоказаний страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю та виразковою хворобою.
- висушені квіткові бруньки (бутони) тропічного гвоздикового дерева, що не розкрилися. Гвоздика збуджує апетит, сприяє травленню та має антисептичні властивості. Гвоздичне масло використовують у стоматології як антисептик та знеболювальне. Олію зовнішньо іноді використовують при дерматомікозі стоп. У палацах і гаремах Стародавнього Сходу вона додавалася до всіх страв, оскільки вважалася збуджуючої як чоловіків, так жінок.
-висушена кора дерева Коричник цейлонський. У медицині та ароматерапії широко застосовують ефірну олію, отриману з кориці. Зокрема, ефірна олія кориці є одним з основних компонентів у ліках від застуди, також її додають до зігрівальних мазей та ліків від захворювань шлунково-кишкового тракту.
Вчені довели, що регулярне вживання кориці покращує засвоюваність цукру та знижує рівень глюкози, тригліцеридів та «поганого» холестерину в крові, що особливо важливо при цукровому діабеті.
Крім того, кориця сприяє підвищенню апетиту та нормалізації роботи травної системи, стимулює роботу печінки, нирок та жовчного міхура, підвищує працездатність, зміцнює нервову систему, покращує настрій і допомагає боротися з депресією, має антисептичну, протибактеріальну, жарознижувальну та сечогінну дію.
Вважається жіночим афродизіаком. Ця спеція допомагає чоловікові підкорити серце жінки та пробудити в ній бажання. Вона створює теплу атмосферу, розслаблює та налаштовує на спілкування.
про його користь знають усі, але і як афродизіак він виступаєдуже давно. Вираз "медовий місяць" пішов із Стародавньої Персії, коли молодята протягом одного місяця щодня випивали трохи рідкого квіткового меду. Щоб їхній шлюб був плідним, секс – яскравим, а кохання – міцним.
- кореневище рослини з роду імбирних. Допомагає при порушенні процесів травлення в організмі, допомагає при захворюваннях органів дихання, бронхіальній астмі. Не може застосовуватися при порушенні травної системи, при наявності виразки стравоходу та шлунка, присутності каменів та скупчення піску в нирках та сечовому міхурі, при запальних процесах, що супроводжуються підвищенням температури.
Стародавні китайці дали імбиру назву, яка в перекладі означає "мужність". Як прянощі, що розпалює пристрасть згадується в казках "Тисяча і однієї ночі". А в 19 столітті японські медики створили так звані "гаремні льодяники" на основі імбиру.