Кулінарний рецепт

Грінки з курячим фаршем

(9 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Вирішила я якось зробити грінки з фаршем, але проблема: в початковому рецепті я завжди використовувала яйця. А цього разу в мене їхнього будинку не було. Тому довелося трохи імпровізувати...

Для приготування рецепта грінки з курячим фаршем необхідні ці інгредієнти

Батон	1 шт
Вершкове масло	100 г
Масло рослинне	50 г
Петрушка	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Фарш курячий	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування грінки з курячим фаршем з фото та порадами

Нарізати батон або хліб скибочками і намазати невеликою кількістю олії
У фарш додати цибулю, сіль, перець, перемішати і викласти по чайна ложка на шматочок хліба. Залишити на пару хвилин, щоб фарш краще "приклеївся"...
На гарячій сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| }
У цей час можна натерти на тертці сир, я використала велику, але Ви можете взяти і дрібну, тоді він швидше розплавиться...
Після закінчення терміну перевертаємо грінки, посипаємо сиром зверху, накриваємо сковороду кришкою і смажимо до розплавлення сиру потрібної Вам консистенції
Коли сир розплавився, знімаємо наші греночки і прикрашаємо зеленню... У мене цього разу ще не було чого додати, але наступного разу планую урізноманітнити страву ще й помідорами...
Всім приємного апетиту!