Кулінарний рецепт

Картопля в горщику

(35 коментарів)

Кухар
Всеволод Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Картопля це, мабуть, самий багатофункціональний продукт... Яким тільки способом ми його не готуємо... Смажимо, варимо, запікаємо... Взагалі, простір для фантазії))) Пропоную ще один варіант дуже простого гарніру з картоплі, томленого в горщику з ароматним маслом!

Наша картопля готова! Ароматна, смачна... з оселедцем або з соліннями саме те!!

Приємного апетиту!!

Для приготування рецепта картопля в горщику необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Картопля	6 шт
Лист лавровий	2 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Перець запашний	5 шт
Сіль	за смаком
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування картопля в горщику з фото та порадами

Картоплю почистити, помити, нарізати на 4-6 частин.
Часник очистити, боковою стороною ножа роздавити зубчики.
На сковороді розігріти оливкову олію, додати вершкове масло і роздавлені зубчики часнику, трохи обсмажити, прибрати з вогню, накрити кришкою і дати пару хвилин постояти. Масло процідити чи просто акуратно прибрати часник.
У горщик на дно покласти лавровий лист, запашний перець і трохи нашого ароматного масла. Картоплю викласти шарами, кожен посипаючи сіллю та поливаючи олією. Воду не додаємо! Закриваємо горщик і відправляємо запікатися до духовки на 1,5 години при 170 градусах.